Beschreibe doch mal deine Konfiguration genauer, auch die Cubase Version. Am besten in der Signatur.
Mir scheint, Du hast ein Konfigurations-,oder Routing Problem.
Virtuelle Instrumente kann man so viele gleichzeitig einsetzen, wie der Rechner hergibt. Virtuelle Instrumente sprechen auch nicht direkt das Interface oder den ASIO Treiber an.
Wie hast Du denn in Cubase die Ein- und Ausgänge vom Interface konfiguriert ?
Und wie ist das Routing deiner Mixerkanäle in Cubase eingestellt, auf denen die VSTs laufen.
Wenn Du im einfachsten Fall alle Ausgänge der VSTs auf Main Out geroutet hat und dafür in den Einstellungen die Ausgänge vom Interface, dann muss das laufen.