Anfängerfrage nach 30 Jahren Cubase

In einer früheren Version (war es die 5 ?) konnte man Cubase mal so einstellen, dass beim Start automatisch das letzte bearbeitete Projekt wieder geöffnet wird. Das war sehr praktisch, weil man sich nach dem Mausklick zum Starten um andere Sachen kümmern konnte (Kaffee holen) und dann auch loslegen konnte.
Warum solche einfachen und sinnvollen Funktionen aus neuen Versionen einfach verschwinden, erschließt sich mir nicht.
Auch die Funktionen zum Aufräumen ( finden und löschen nicht mehr benötigter Dateien ) sind einfach weg und ich weiss nicht mehr, wie ich das Zumüllen der Platte komfortabel verhindere. Platz auf der SSD kostet ja immer noch.